måndag 14 november 2011

Den misslyckade bakfumlaren

OBS att bilden inte har med artikeln att göra
Ja, jösses.
Den gångna veckan har jag tre gånger gjort något jag inte gjort på evigheter. Jag har ...
... bakat.
Bröd.
Traskade runt i en butik och handlade, och konstaterade att de hade extrapris på mjöl, så jag tänkte, ja, vaffan, why not? Så jag tjackade upp mig på mjöl och jäst och annat.
Nu hör det till saken att jag bakade en hel del en gång i tiden.
På 90-talet.
Fast då hade jag en gammal ärvd hushållsassistent. Den gjorde processen enkel. Det första som slog mig nu var att, mög, jag har ju inte längre en hushållsassistent! Vad gör jag nu?
Jo, jag rör och knådar förstås för hand. Självklart iförd slips.
Jag följde ett recept på det ena mjölpaketet. Lantbröd. Simpelt.
Det gick åt helvete.
Jag följde receptet till punkt och pricka, men ändå plockade jag ut två små bautastenar ur ugnen. Limporna var dödbakade, tunga som fan och utmärkta att använda som tillhygge. Kanske i en snapphanefilm.
Och inte var de goda heller. Bröden smakade absolut ingenting.
Ett par dagar senare gjorde jag ett nytt försök. Den här gången improviserade jag lite, och se - det gick nu betydligt bättre. Limporna blev fluffigare, de bidde inte dödbakade.
Men de smakade fortfarande inte så mycket.
Igår gjorde jag ett tredje försök med återstoden av mjölet. Nu experimenterade jag hejvilt.
Och misslyckades totalt.
Den här sista gången hade jag lyckats knåda ihop två skitfula, extremt ojämna knölpåkar. Som inte smakade så mycket de heller.
Märkligt.
Ja, jag får väl kompensera det hela med att införskaffa smakrika pålägg. För nu har jag en massa misslyckade, hembakade brödlimpor intryckta i frysen. 


7 kommentarer:

dagens groda sa...

Hej. fin blogg. kolla gärna in på min nya blogg.

Pidde Andersson sa...

Smygreklam, minsann!

Matti sa...

Använde du torrjäst? För varm degvätska?

johannes pinter sa...

Intressant att smygreklamaren sökt sig till just det inlägg som har ordet "bakfumlare" i rubriken :D

Pidde Andersson sa...

Matti: Njä, det stod "fingervarmt" och det var det. nog. Kan det ha varit för kall vätska?

Matti sa...

Bara det inte blir mer än lite kallare än fingervarmt så brukar det vara ok, och det brukar nog ändå jäsa en del ändå. Kanske att du inte knådade dem tillräckligt, och kanske inte hade i salt eller olja, med smaklösheten i åtanke? Blir nog lite smaklöst och tråkigt utan...

Pidde Andersson sa...

Nä, jag hade i allt man skulle ha i. Men kanske satt någon granne och spelade på en magisk flöjt och förbannade degen.

Skicka en kommentar

 

TOPPRAFFEL! Copyright © 2012

Bloggerfy Splinx